Craquants, croquants, ils sont toujours gourmands. Mini, maxi, ronds ou forme finger, les choux séduisent par la diversité de leurs formes et de leurs textures. Salés ou sucrés, ils vous accompagneront de l’apéritif aux pauses sucrées ou desserts. L’atelier boulangerie COCAGNE maîtrise depuis de nombreuses années l’art de la pâte à choux et les opérateurs sur les lignes savent faire les coupes précises et régulières qui permettront aux garnitures de trouver le parfait écrin pour révéler leur beauté ! Salés ou sucrés, ils gardent leur chapeau ou pas. A vous de décider.
Le process de surgélation COCAGNE préserve la légèreté des pâtes à choux.